ทิวลิป วิง ใช้วิธีการเลาะกระดูก เพียงด้านเดียว แล้วตลบเนื้อและหนังไปจัดรวมให้มีลักษณะทางกายภาพคล้ายดอกทิวลิป เป็นที่นิยมในต่างประเทศ โรงงานผลิตสามารถทำได้ทั้ง ปีกบนและปีกกลาง ตามความต้องการของลูกค้า สามารถกำหนดน้ำหนักต่อชิ้น และ Freeze แบบแยกชิ้น IQF
